Postup
<p>
Maso omyjeme a osušíme. Strouhanku smícháme s parmazánem a sezamovými semeny. Vejce rozšleháme.<br/>
Stehna obalíme v mouce, protáhneme v rozšlehaných vejcích a nakonec obalíme ve strouhankové směsi. Obal k masu přitiskneme.<br/>
Stehna vložíme na 30 minut do chladničky.<br/>
Rošt rožně potřeme olejem a stehna za občasného obracení opékáme 30-40 minut.
</p>