<p>
Vypracujeme těsto a vyválíme je na plát silný 1,5 mm.
Vykrajujeme různé tvary.<br/>
Pečeme při 170-180°C.
</p>
<p>
NÁPLŇ:<br/>
V mléce rozmícháme vanilkový cukr s moukou a za stálého míchání vaříme do zhoustnutí. Po vystydnutí přidáme máslo, cukr, kakao a rum a vypracujeme hladký krém. Do krému můžeme také přidat mleté oříšky nebo kokos.
</p>
<p>
ČOKOLÁDOVÁ POLEVA: Rozpustíme čokoládu a přidáme ztužený tuk.
</p>
<p>
BÍLÁ ČOKOLÁDOVÁ POLEVA: Rozpustíme bílou čokoládu a přidáme ztužený tuk.
</p>
<p>
BÍLÁ RUMOVÁ POLEVA: Moučkový cukr třeme s rumem.
a) DORTÍČKY<br/>
Vykrajujeme kolečka a vždy dvě slepujeme. Potřeme čokoládovou polevou a zdobíme mandlí.
b) ŠESTIÚHELNÍČKY<br/>
Vykrajujeme šestiúhelníčky, a vždy dva slepujeme. Potřeme čokoládovou polevou a zdobíme alginátovým ovocem.
c) HVĚZDIČKY<br/>
Vykrajujeme hvězdičky, potřeme bílou rumovou polevou a sypeme barevným mákem.
d) KYTIČKY<br/>
Vykrajujeme kytičky, potřeme bílou čokoládovou polevou a sypeme čokoládovou rýží nebo ozdobíme rozinkou.
</p>