<p>
Brambory si předem uvaříme ve slupce téměř doměkka. Pak je oloupeme a nakrájíme na plátky. Kapustičky si očistíme a pokud jsou příliš velké, přepůlíme. Zalijeme je vroucí vodou, osolíme, povaříme 10 min a scedíme.
</p>
<p>
Cibuli nakrájíme na půlkolečka a orestujeme na oleji. Pak k cibuli přidáme očištěné, pokrájené žampiony a dále společně restujeme. Nakonec ke směsi přidáme pokrájenou šunku a ještě chvíli opékáme. Směs osolíme a opepříme. Větší pekáč vymažeme tukem a poklademe plátky brambor, které posolíme a opepříme. Na ně rozložíme žampionovou směs. Směs poklademe kapustou. Posypeme strouhaným sýrem a dáme zapéct do trouby na 30 min. Podáváme se zeleninovým sálátem.
</p>