<p>
Maso obalíme ve směsi koření a mouky.
</p>
<p>
Slaninu a cibuli nakrájíme na kostičky. Na pánvi orestujeme slaninu s masem. Na zbylém výpeku orestujeme cibuli, přidáme kečup, bílé víno, vývar a smetanu.
</p>
<p>
Zpět vložíme řízky se slaninou a dusíme při nízké teplotě, občas obrátíme. Papriku nakrájíme na nudličky, houby na plátky, rozložíme na řízky a společně dusíme posledních deset minut před podáváním. Na závěr dochutíme.
</p>
<p>
Jako přílohu můžeme podávat brambory na půl uvařené ve slupce, necháme vychladnout, rozčtvrtíme a dáme do rozpáleného oleje a osmažíme.
</p>