<p>
Tvrdý sýr nakrájíme na silnější plátky a pomocí vykrajovače vykrajujeme tvary.
</p>
<p>
Vymícháme tvarohový sýr s nálevem s broskví a pomocí sáčku s vroubkovanu trubičkou nastříkáme na větší část kolečka sýru.
</p>
<p>
Na takto upravené kousky položíme malé broskve. Do středu broskve stříkneme malou tečku sýrového krému, do kterého zapíchneme oloupanou a upraženou mandli.
</p>