Postup
<p>
Troubu rozpálíme na 200 stupňů. Svaříme cukr s medem, máslem a smetanou a vaříme asi 5 minut. Přimícháme mandle a slunečnicová semínka. Plech vyložíme pečícím papírem a nalijeme na něj řídké těsto, které rozetřeme ho po celé ploše . Dáme na 10 minut do trouby a pak ještě teplý korpus krájíme na pravidelné tvary. Necháme vychladnout. Rozpustíme čokoládovou polevu, ve které florentýnky namáčíme a necháme ztuhnout.
</p>