<p>
Na vál prosijeme mouku, rozdrobíme máslo, přidáme sekané oříšky, cukr, pomerančovou kůru, skořici, hřebíček, vejce, strouhanku a jedlou sodu. Vše dobře prohněteme a necháme přes noc odpočinout.
</p>
<p>
Druhý den tvořítkem v masovém strojku protlačujeme těsto. Tvoříme esíčka, věnečky, rohlíčky nebo jiné tvary a zvolna pečeme ve středně vyhřáté troubě.
</p>