<p>
Kuřecí prsa vykostíme, umyjeme, osušíme a rozkrojíme tak, aby vznikly 4 porce. Trochu je naklepeme, osolíme a na horkém oleji opečeme spolu se slaninou pokrájenou na úzké pásky. Opečené maso a slaninu přeložíme na teplou mísu. Do výpeku vyklepneme vejce a usmažíme volská oka. Na každou porci kuřete dáme 1 volské oko a polejeme rozehřátým máslem.
</p>
<p>
Podávame s bramborovými hranolkami a s kečupem.
</p>