<p>
Listové těsto rozválíme na placku a krájíme čtverce 9×9 cm.
Nakrájíme šunku, pórek, papriku a nastrouháme sýr. Směs osolíme, popřípadě zamícháme s kečupem.<br/>
Na každý vykrojený čtverec dáme doprostřed směs a přehneme z jednoho rohu do protějšího tak, že vznikne trojůhelník.
Mezitím rozpálíme naplno troubu, plech vymažeme tukem a hotové trojhránky klademe na plech a potíráme rozšlehaným vejcem. Posypeme grilovacím kořením.<br/>
Dáme péct do trouby a až šátečky zezlátnou, vyndáme a naklademe na tác či talíř.
</p>
<p>
Podáváme s vínem.
</p>