Recepty

Štrůdl se špenátem

📊 náročné

Ingredience

  • Špenát čerstvý1
  • Ricotta nebo suchý tvaroh250
  • Vejce2
  • sůl
  • listové těsto1

Postup


Špenát omyjeme a dáme do velkého kastrolu. Osolíme, přidáme olivový olej, půl sklenky vody, přikryjeme poklicí a necháme 5 minut vařit.



Špenát vymačkáme a dáme do mísy, rozpasírujeme, osolíme, přidáme tvaroh, promícháme.



Těsto necháme předem rozmrazit, rozrolujeme ho. Doprostřed dáme špenát s tvarohem, zarolujeme a dáme péct.