Postup
<p>
Lilky omyjeme a nakrájíme (příp. můžeme oloupat), osolíme a necháme 30 min „vypotit“.<br/>
Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme. Mozzarellu necháme uschnout.<br/>
V kastrole rozpalíme asi 50ml olivového oleje. Cibuli necháme asi 3-4 minuty dusit. Přidáme rajčata a bobkový list. Osolíme, opepříme a přidáme muškát.<br/>
Necháme na mírném ohni vařit 30-45 minut. Vmícháme lžíci bazalky.<br/>
Osmažíme asi 15 minut lilky z obou stran a potom je vyjmeme.<br/>
Do oleje přidáme propasírovaný česnek, petrželku a zbytek bazalky. Opět přidáme lilky, osolime a opepříme a necháme povařit.<br/>
Těstoviny uvaříme. Lilky přidáme do rajčat. Kousky másla a mozzarelly přidáme do omáčky, povaříme a smíchame s těstovinami.
</p>