<p>
Brambory uvaříme, necháme vychladnout, rozmačkáme a smícháme s trochou pokrmového škrobu, moukou a práškem do pečiva.
</p>
<p>
Vejce rozmícháme se solí a muškátovým oříškem a vmícháme do směsi brambor. Do směsi přimícháme rozmrazený a okapaný špenát.
</p>
<p>
Tvoříme bramboráčky a smažíme na oleji.
</p>