Špenát po bulharsku

<p>
Do horkého tuku s trochou vody vložíme pokrájený špenát a dusíme 15 minut. Přidáme mouku a zamícháme.
</p>

<p>
Sejmeme z ohně, smícháme s vejci a sýrem, položíme na plech a necháme zapéct.

</p>