Postup
Oloupeme a v osolené vodě uvaříme brambory.
Z kyselého zelí vymačkáme vodu a nakrájíme.
Cibuli osmažíme do zlatova, uvařené brambory rozmačkáme, zamícháme do nich zelí a cibuli.
Vymažeme zapékací mísu, naplníme bramborovou směsí a dáme zapéct do trouby.
Lze vylepšit vmícháním nakrájené klobásy nebo uzeného masa.