Recepty

Pikantní sýrové pečivo

📊 náročné

Ingredience

  • Ementál strouhaný125 1
  • Máslo nebo margarín150 1
  • Vejce1 7
  • Bílek1 7
  • Mouka150 1
  • Prášek do pečiva1
  • sůl
  • pepř
  • Muškátový květ

Postup

<p>
<strong>Křehké těsto:</strong> všechny přísady dáme do misky a ručním hnětačem zpracujeme v hladké těsto. Těsto vložíme na hodinu do chladničky.<br/>
Vyválíme na pomoučeném válu na sílu 1 cm. Malými formičkami vypichujeme různé tvary, dáme na vymazaný plech.<br/>
Žloutek s kondenzovaným mlékem rozšleháme a potřeme zákusky. Ozdobíme mákem, kmínem, pistáciemi a mandlemi, pečeme v předehřáté troubě na 200 °C asi 8 minut.

</p>