<p>
Na pánvi vysmahneme nadrobno nakrájenou slaninu a na ní osmahneme cibuli a česnek dosklovata, přidáme hotové fazole, důkladně promícháme, prohřejeme, je-li potřeba přisolíme a přidáme trochu tlučeného kmínu. Uchováme horké.<br/>
Očištěné papriky naplníme fazolovou hmotou a vložíme je do pekáčku nebo zapékací misky. Na papriky naklademe vrstvu na tenké plátky krájených rajčat, zakápneme olejem, posypeme nahrubo strouhaným čedarem a zapékáme v horké troubě asi 15 minut, až se sýr roztaví a začíná hnědnout.<br/>
Toto jídlo se podává v pekáčku.
</p>
<p>
Doba přípravy: 50min.<br/>
Země původu: Mexiko
</p>