Postup
<p>
Houby orestujeme na pánvi na rozpáleném oleji, přidáme cibuli, krájenou na půlkolečka, okořeníme drceným pepřem, drceným kmínem, solí, zaprášíme hladkou moukou, zarestujeme, zastříkneme vodou, podusíme, přidáme strouhanou Nivu, podusíme, přidáme rozšlehanou kysanou smetanu, necháme přejít var, dochutíme solí, můžeme podávat.<br/>
Vhodná příloha - černý celozrnný chléb.
</p>