<p>
Množství surovin záleží na tom, kolik chceme mít sklenic zelného salátu s paprikou a jak chceme mít salát barevný. Papriku můžeme použít i barevnou,nejraději ale silnostěnnou.
</p>
<p>
Zelí nakrájíme na nudličky (bez košťálu). Papriku zbavíme semínek a pokrájíme na proužky nebo kostky. Obojí smícháme a nandáme do sklenic - hezky umačkáme, aby nezůstala zelenina načechraná. Nálev si uvaříme dle návodu na Deku, nebo použijeme svůj osvědčený. Nálevem pak sklenice se salátem zalijeme, pevně uzavřeme a sterilujeme 10 minut při 90-ti stupních. Pokud chceme mít salát jemnější, přidáme do každé sklenice lžičku oleje.
</p>