<p>
Pórek pokrájený na špalíky ovaříme v osolené vodě témeř doměkka. Na plátek šunky položíme plátek sýra a ocezený kousek pórku. Zabalíme a závitek vložíme do vymaštěné zapékací formy. Rozšleháme vejce s mlékem, osolíme, opepříme a zalijeme závitky ve formě. Zasypeme strouhanou mozzarellou (nebo poklademe plátky)a zapékame do zčervenání sýra.
</p>
<p>
Příloha - vařené brambory.
</p>