<p>
Kuře očistíme, nasolíme (okořeníme) a dáme do pekáčku s pokrájenou cibulí, kouskem másla a troškou vody do předehřáté trouby péct. Občas podlijeme a přelijeme výpekem.
</p>
<p>
<strong>Než se kuře upeče, připravíme si zeleninovou rýži:</strong>
</p>
<p>
Do osolené vody si dáme vařit rýži dle návodu. Pokud používáte předvařenou v sáčcích, budou stačit 2 - 2,5 sáčku. Pokud vaříte bez sáčku (sypkou), tak asi jeden hrníček suché rýže. Zeleninovou směs si orestujeme na oleji, osolíme, dochutíme kari nebo např. sojovou omáčkou, vegetou...
</p>
<p>
Hotovou rýži pak v míse smícháme spolu se zeleninou. Dozlatova upečené kuře s hezkou kůrčičkou podáváme spolu se zeleninovou rýží.
</p>
<p>
<strong>Poznámka:</strong> Rýži můžeme uvařit ve vodě s bujonem místo soli, nebo nemusíme ani dochucovat a můžeme použít k dochucení výpek z kuřete.
</p>