Recepty

Moravské zelí (4 osoby)

📊 náročné

Ingredience

  • Zelí hlávka1 7
  • cibule1 7
  • Sádlo ()3
  • Mouka3
  • Nakyslá jablka2 7
  • Brambory1 7
  • sůl
  • Kmín
  • Cukr špetka
  • Ocet

Postup

<p>
Na nudličky pokrájené zelí podlijeme vodou, přidáme kmín a sůl a dusíme nejprve v otevřené nádobě.<br/>
V jiné nádobě osmažíme na sádle nakrájenou cibuli, zaprášíme ji moukou, osmahneme, podlijeme<br/>
vodou ze zelí a povaříme. Přidáme strouhaný syrový brambor, necháme přejít varem a vložíme podušené<br/>
zelí. Ochutíme špetkou cukru a nakonec přidáme oloupaná a na plátky nakrájená kyselá jablka.<br/>
Podle chuti ještě přikyselíme octem.
</p>