Postup
<p>
Maso z kuřecích prsíček nakrájíme přes vlákno na plátky, mírně naklepeme, osolíme, lehce osmahneme na horkém tuku, přidáme 2/3 dávky másla a velmi krátce podusíme. Na zbylé dávce másla prohřejeme plátky ovoce a zastříkneme vínem.
Podušené plátky ozdobíme prohřátým ovocem, podlijeme zbylou šťávou a posypeme sekanými jádry ořechů.
</p>