<p>
Kuře naporcujeme, nasolíme, opepříme a ochutíme tymiánem. Nakrájenou slaninu rozškvaříme a kuře na ní opečeme. Podlijeme vývarem a dusíme doměkka. Čtvrt hodiny před dokončením přidáme žampióny nakrájené na plátky a dusíme. Podlijeme smetanou a necháme projít varem.
</p>
<p>
Bramboráčky: Brambory a jablka nastrouháme, osolíme, vmícháme vejce, zaprášíme moukou a vypracujeme těsto. Tvoříme placičky, které smažíme na oleji.
</p>