<p>
Maso nakrájíme na plátky, opečeme na slanině s cibulkou a mírně podlijeme vodou.
</p>
<p>
Přidáme na kolečka nakrájenou mrkev s petrželí, koření, podle chuti přisolíme a dusíme doměkka.
</p>
<p>
Maso vyjmeme,šťávu zaprášíme hl.moukou, podlijeme trochou vody a povaříme asi 8 minut.
</p>