Postup
Cibulku a pórek si osmahneme na olivovém oleji, plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce a zprudka opečeme na pávni s rostlinným olejem. Poté plátky vložíme na cibulku a přilejeme 0,5l vody.
Brokolici si nakrájíme, nebo rozdělíme na růžičky a 3/4 vložíme do hrnce s masem. Dusíme 25 minut, za občasného zamícháni.
Poté vyjmeme maso z kastrůlku a vše důkladně rozmixujeme, zahustíme sýrem a dáme znovu na plotnu.
Přidáme maso a zbylou brokolici a prohřejeme. Podáváme s těstovinami, rýží nebo bramborem.