Postup
Řepu uvaříme nejlépe v tlakovém hrnci (cca 10 - 20 minut). Po vychladnutí ji oloupeme a nastrouháme.
Smícháme s nadrobno nakrájenou cibulí a polijeme zálivkou, kterou jsme připravili z jogurtu smíchaného s rozetřeným česnekem. Dochutíme solí a pepřem.
Podáváme vychlazené buď jako salát nebo je možné namazat na chléb potřený Florou.