Recepty

Čočková polévka s kořenovou zeleninou

📊 náročné

Ingredience

  • Čočka100 1
  • Brambory100 1
  • Petržel100 1
  • mrkev100 1
  • cibule1 7
  • Česnek2 18
  • Sádlo ()1
  • sůl
  • pepř
  • Majoránka
  • Hladká mouka1

Postup

<p>
Namočíme 100 g přebrané čočky a dáme uvařit do osolené vody s kořenovou zeleninou nakrájenou na kostky.
Na sádle zpěníme cibulku zalijeme trochou vody a zasypeme moukou a dáme vařit až zhoustne v jíšku do které potom přidáme uvařenou zeleninu včetně vývaru. Česnek utřeme se solí a majoránkou a dáme před koncem vaření do polévky. Osobně mám rád luštěninové polévky mírně kyselé a tak si jen pro sebe až na talíři polévku ještě okyseluji octem. Dobrou chuť!

</p>