<p>
Cukr v hrnci rozpustíme na karamel zlatavého zbarvení a vmícháme nevyšlehanou šlehačku. Za stálého míchání necháme provařit, dokud se hmoty nespojí. Přidáme kokos, rum, odstavíme a necháme vychladnout. Rozpustíme hořkou čokoládu s tukem.
</p>
<p>
Do papírových košíčků kápneme na dno tmavou čokoládu, na ni naneseme karamelovou hmotu a opět zakápneme čokoládou. Po zaschnutí zdobíme troškou roztavené bílé čokolády nebo třeba oříškem, lentilkou, mandlí apod.
</p>