<p>
Na oleji osmahneme na drobno nakrájenou cibulku a zaprášíme moukou. Pak přidáme rozmražený špenát (pokud jsme si jej dopředu nerozmrazili, zkusme alespoň trošku rozměklou kostku špenátu naporcovat na plátky ostrým nožem a pak v hrnci rozehřát).
</p>
<p>
Jen velmi krátce povaříme, nakonec přidáme rozmačkaný česnek a osolíme podle chuti.
</p>
<p>
Podáváme s těstovinami uvařenými podle návodu na obale.
</p>