Recepty

Italská smaženice

📊 náročné

Ingredience

  • Cibule menší2 7
  • Rajčata oloupaná3 7
  • Anglická slanina , nebo špek.100 1
  • Vejce4 7
  • sůl
  • Pepř mletý
  • Oregáno
  • kečup
  • Tvrdý sýr100 1
  • Olej

Postup

<p>
Na rozpálený tuk naklademe cibuli na kolečka, spařená oloupaná rajčata na kolečka a na to plátky slaniny. Necháme přiklopené podusit. Poté jako další vrstvu rozklepneme vejce (sázená vejce), jedno vedle druhého. Vejce osolíme a opepříme, přidáme koření. Až se vejce téměř udělají, tak na ně nalejeme trochu kečupu a zasypeme sýrem. Smažíme až se rozpustí sýr (můžeme smažit opět přiklopené).
Smaženice se podává s uvařenými špagetami nebo jen s chlebem. Dobrou chuť!

</p>