Recepty

Velikonoční dort s marcipánovými zajíčky

📊 náročné

Ingredience

  • Korpus z křehkého těsta1 7
  • Máslo125 1
  • Cukr100 1
  • sůl1
  • Citronová kůra strouhaná1 7
  • Vejce2 7
  • Polohrubá mouka120 1
  • Kypřící prášek1

Postup

<p>
Utřeme máslo, cukr, sůl, citronovu kůru a vejce a přidáme prosátou mouku promíchanou s kypřícím práškem. Troubu předehřejeme na 200 °C, Těstem naplníme vymaštěnou dortovou formu a pečeme 25-30 minut. Vodorovně rozpůlíme.
</p>

<p>
Kompoty slijeme, šťávu si zachytíme. Namočíme a rozpustíme želatinu. Smícháme tvaroh, žloutky, cukr, vanilkový cukr, citronovu šťávu a 4 lžíce ovocné šťávy, vmícháme želatinu. Ušleháme smetanu s bílky a vmícháme do krému. Přidáme ovoce. Korpus z křehkého těsta potřeme želé, navrch dáme třený korpus, potřeme krémem, položíme vrchní díl a chladíme asi 3 hodiny.
</p>

<p>
Zpracujeme marcipán s moučkovým cukrem, polovinu prohněteme s kakaem. Vytvarujeme zajíčky, umístíme je na dort, ozdobíme pistáciemi a poprášíme cukrem.
</p>