<p>
Oloupané brambory nakrájíme na čtvrtky a uvaříme do měkka v osolené vodě a ochucené kmínem.
</p>
<p>
Kysané zelí vymačkáme, nakrájíme na malé kousky a dochutíme špetkou cukru.
</p>
<p>
Na sádle osmáhneme nadrobno nakrájenou cibuli.
</p>
<p>
Brambory scedíme, rozmačkáme a do horkých brambor vmícháme zelí a osmaženou cibulku. Dobře promícháme.
</p>
<p>
Hodí se jako příloha k masitým pokrmům, párkům nebo klobásám.
</p>