<p>
Pohanku přelijeme vroucí vodou, po chvíli přecedíme a necháme hodně okapat. V suchém kastrolu pohanku krátce opražíme, zalijeme polovinou vody a zvolna pod poklicí dusíme.
</p>
<p>
Dál podléváme a pohanku dodusíme doměkka. Pak do ní vmícháme sůl, majoránku a utřený česnek.
</p>
<p>
Na sádle usmažíme dozlatova jemně nakrájenou cibuli a slaninu a obě porce na talířích polijeme.
</p>