<p>
Z tvarohu, vajec, mléka, rumu a mouky s prdopečem umícháme řidší těsto. Lžící nabíráme přibližně stejné kousky těsta a házíme je do rozpáleného oleje. Toho musí být dostatečná vrstva, aby koblihy při smažení volně plavaly a nedotýkaly se dna nádoby.
</p>
<p>
V horkém oleji se vyfouknou do bizardních tvarů:o).
</p>
<p>
Dozlatova osmažené koblihy po vyjmutí a okapání obalíme v cukru.
</p>