<p>
Rohlíky nakrájíme na kostičky, slaninu také. Z jednoho vajíčka odebereme žloutek a bílek dáme stranou.
</p>
<p>
V hlubším kastrolu rozehřejeme máslo a na něm zpěníme petržel, pepř, rohlíky promícháme, aby se tuk vsákl. Stáhneme z ohně.
</p>
<p>
V mléce rozšleháme 1 vejce a žloutek, osolíme, nalijeme na rohlíky a necháme vychladnout.
</p>
<p>
Slaninu rozškvaříme na pánvi a zamícháme do směsi pečiva s mlékem. Přidáme mouku, strouhanku a přimícháme sníh.
</p>
<p>
Děláme knedlíčky, vkládáme do vroucí vody a vaříme 10 – 15 minut.
</p>