Recepty

Sýrové pečivo

📊 náročné

Ingredience

  • Ementál125 1
  • Tuk150 1
  • Vejce1 7
  • Bílek1 7
  • Hladká mouka150 1
  • Prášek do pečiva1
  • sůl
  • pepř
  • Muškátový oříšek

Postup

<p>
Křehké těsto: všechny přísady dáme do misky a ručním hnětačem zpracujeme v hladké těsto. Těsto vložíme na hodinu do chladničky.
</p>

<p>
Vyválíme na pomoučeném válu na sílu 1 cm. Malými formičkami vypichujeme různé tvary, dáme na vymazaný plech.
</p>

<p>
Žloutek s kondenzovaným mlékem rozšleháme a potřeme zákusky. Ozdobíme mákem, kmínem, pistáciemi a mandlemi.
</p>

<p>
Pečeme v předehřáté troubě na 200 °C asi 8 minut.

</p>