<p>
Zdravé kapustové listy omyjeme a necháme asi 3-5 minut povařit ve slané vodě.
</p>
<p>
Připravíme si masovou náplň (mleté maso, rýže, drcený česnek, strouhaná cibule, vejce, koření).
</p>
<p>
Na změklý kapustový list rozprostřeme masovou směs, položíme špalíček tvrdého sýra a pevně zabalíme. Do pekáčku s trochou vody vkládáme 1 závitek vedle druhého, přiklopíme dalším pekáčem a vložíme na 45 minut do trouby. Kontrolujeme, jestli se nám voda nevypekla, případně podlijeme.
</p>
<p>
Po 45 minutách závitky posypeme nakrájenými krabími tyčinkami a nastrouhanou a omytou citrónovou kůrou. Zapečeme ještě asi 5-8 minut. Podáváme s čerstvým chlebem, ozdobené citrónem.
</p>