Postup
<p>
Na 2/3 dávky tuku zpěníme usekanou cibuli, zaprášíme moukou, osmahneme a zalijeme vývarem. Osolíme. opepříme a povaříme. Na zbytku tuku osmahneme utřený česnek, vložíme do omáčky a povaříme. Přecedíme, okořeníme citronovou šťávou nebo muškátovým květem a podáváme k uzenému či hovězímu masu.
</p>