Postup
<p>
Do osoleného žloutku přikapáváme za stálého míchání olej tak dlouho, až vznikne hustá majonéza.<br/>
Křen očistíme a nastrouháme na jemném struhadle a přidáme do majonézy. Ochutíme hořčicí, osolíme, přidáme cukr, zjemníme smetanou a citrónovou šťávou. Omáčku dobře promícháme.<br/>
Podáváme k různým rybám nebo k masovým minutkám.<br/>
(majonézuje možné použít koupenou)
</p>