Sýrová polévka VI.

Name: Sýrová polévka VI.
Ingredients: 100 1 Sýr plísňový; 100 1 Tvrdý sýr (Primátor); 4 Hladká mouka; 400 4 Mléko; 500 4 Hovězí vývar; 100 1 Máslo; sůl; Bílý pepř; Veka

📊 náročné

Ingredience

Sýr plísňový100 1
Tvrdý sýr (Primátor)100 1
Hladká mouka4
Mléko400 4
Hovězí vývar500 4
Máslo100 1
sůl
Bílý pepř
Veka

Postup

<p>
Na másle orestujeme mouku, zalijeme mlékem a vývarem a necháme provařit. Přidáme nastrouhané sýry a polévku provaříme, až se sýry rozpustí.
</p>

<p>
Dochutíme solí a pepřem. Z veky si připravíme krutony, kterými sypeme polévku.
</p>