Postup
<p>
Na másle orestujeme nakrájenou šunku a nasekaný květák, přidáme mouku a provaříme s mlékem. Do vychladlé směsi vmícháme nastrouhaný sýr, žloutky a koření. Z bílků ušleháme tuhý sníh a ten opatrně zamícháme do hotového těsta. Pečeme ve vymazané a vysypané formě asi 30 minut.
</p>