<p>
Z listového těsta vyválíme placku a nařežeme na čtverečky cca 5×5 cm. Jablka oloupeme, zbavíme jadřinců a nakrájíme na čtvrtiny. V misce jablka smícháme se skořicí a cukrem.
</p>
<p>
Do každého čtverečku těsta dáme jeden kousek jablka a zabalíme. Koláčky povlažíme rozšlehaným vajíčkem a posypeme mákem. Pečeme v troubě do zlatova.
</p>