Postup
<p>
Do rozmraženého špenátu vmícháme žloutky a mouku. Osolíme a přimícháme sníh z bílků.<br/>
Plech vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Těsto vylijeme a pečeme 10-15 min.
Po upečení se dá těsto plnit jakoukoliv náplní (masová, sýrová, vajičková apod...)<br/>
Jako teplé jídlo se dá servírovat přelitá smetanovou omáčkou z nivy a česneku.
</p>