Postup
<p>
1) Z bílků ušleháme sníh, žloutky a cukr utřeme, přidáme mouku, olej, vodu, prášek do pečiva a nakonec bílky.<br/>
2) 2/3 těsta vylijeme do vymazaného, nebo pečícím papírem opatřeného pekáčku,<br/>
3) do zbývající 1/3 přidáme kakao, a do těsta vylijeme cik cak.
4) Uvaříme puding, a vylijeme jej cik cak do syrového těsta.<br/>
5) Dáme péct do vyhřáté trouby (horkovzduch 160 °C)<br/>
6) Na upečenou buchtu rozetřeme krém ze zakysané smetany a cukru<br/>
7) Vrch posypeme skořicí.
</p>