Postup
<p>
Syrové, oškrábané brambory vydlabeme. Spodek brambor seřízneme, aby stály v pekáči. Brambory naplníme nádivkou, vložíme do pekáče, posypeme kmínem, solí. Přidáme olej nebo máslo, podlijeme cca 100 ml vody. Pekáč přiklopíme poklicí a pečeme při teplotě asi 180°C do změknutí. Pak brambory zalijeme šlehačkou, v které rozkvedláme vejce. Necháme odkryté ještě několik minut zapéct. Příprava nádivky:umeleme salám, sýr, cibuli a česnek. Pak dáme vejce, pažitku, sůl, pepř a vše dobře promícháme.
</p>