Postup
<p>
Očištěné kuře rozdělíme na porce, osolíme, opepříme a vložíme do pekáčku. Přidáme nadrobno nakrájenou slaninu a cibuli, okořeníme veškerým kořením, podlijeme a pečeme v troubě dozlatova. Před dokončením podlijeme vínem. Podáváme s citronem a brusinkami.
</p>