Postup
<p>
Ve vlažném oslazeném mléce namočíme toastový chléb a pokládáme na vymazaný a moukou posypaný pekáč.<br/>
Rozšlehaný tvaroh s vanil. cukrem a 2 vajíčky rozetřeme po toastovém chlebu. Nastrouhaná jablka poklademe na tvaroh, posypeme vanilkovým cukrem, skořicí, rozinkami a vlašskými ořechy namočenými v rumu. Vše opět poklademe toastovým chlebem namočeným v mléce.<br/>
Dáme péci do předem připravené vyhřáté trouby asi na 120 stupňů. Po vytvoření zlatavé kůrky tuto pomažeme rozšlehanými žloutky., vložíme do trouby asi na 5 min.<br/>
Vyjmeme a celý pekáč zalijeme předem vytvořeným sněhem z bílků. Opět vložíme do trouby a necháme sníh zatuhnout ve vyhřáté troubě.
</p>