<p>
Řízky rozkrojíme, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v mouce.<br/>
V pekáčku rozehřejeme olej s máslem a na něm řízky z obou stran opečeme. Pak zmírníme teplotu, na řízky položíme plátky šunky, posypeme sýrem a přelijeme šlehačkou.
</p>
<p>
Vrátíme do trouby a pečeme tak dlouho, až se tekutina vydusí a na povrchu se vytvoří zlatavá sýrová kůrka.<br/>
Příloha: brambory, hranolky, chleba
</p>