Postup
<p>
Nejdříve z uvedených přísad zpracujeme vláčné těsto, které necháme aspoň 30 minut v chladu. Pak těsto rozválíme na pomoučněném vále a naplníme ho strouhanými jablky smíchanými se spařenými rozinkami a trochou skořice. Kdo chce, může osladit, já nesladím. Pak svineme do štrůdlu, potřeme vejcem, posypeme sezamovým nebo lněným semínkem a upečeme dozlatova.
</p>