Postup
<p>
Maso nakrájíme na kostky, vložíme do mísy zalijeme olejem a vínem, přidáme sůl, pepř, nasekané oregáno, tymián a citronovou šťávu. Vše důkladně promícháme a necháme přes noc marinovat. Pak maso nabodáme na jehly a grilujeme. Během grilování maso otáčíme. Podáváme s vařenými brambory nebo s pečivem.
</p>